活地鶏専門 かしわの川中

お鍋セットいろいろ

地鶏とり鍋セット 2〜3人前

「かしわの川中」定番のオリジナル鍋。
関西風のアッサリ醤油味が最後の最後まで食べる人を「地鶏とり鍋」のとりこにしてしまいます。
仕上げは、やっぱり、うどん(さぬき)が旨いです(店主の好み)。
標準セットは、2〜3人前ですので、人が増える時は、オプションをお求め下さい。うどんまでしっかりと・・と、思われる方は、別売「とり鍋スープ」をお求め下さい。

セット内容

地鶏(かしわ) 約400g

近江しゃも名古屋コーチンの中から雌雄の別も含めて選べます。

※肉質の説明は、鶏の名前をクリックしてください。
※別売追加用もあります。


地鶏ソフト味付けミンチ 約200g

とろろ・いり胡麻・軟骨など・・とにかく凝りに凝った味付けミンチです。
ソフトな中にきらりとひかる軟骨の食感が魅力です。
隠し味に味噌とにんにくを使っています。


自家製とり鍋スープ 約400cc

3倍に薄めて使用します。濃厚な丸鶏スープに丸大豆醤油と味醂で味付けしています。
冷蔵保存し、保存料は、一切使用しておりませんので、開封後は、使い切ってください。

※別売追加用もあります。



地鶏とり鍋セット 2〜3人前
1セット当り 3,000円
○ 商品あり

【セット内容】
地鶏 約400g / ソフト味付けミンチ 約200g / 自家製とり鍋スープ 1袋 / レシピ

※鶏種・雌雄は、飼育羽数限定のため、ご希望に添えない場合があることをご了承ください。

店主のおすすめオプション

追加用、かしわ(地鶏)

地鶏の鶏種・雌雄・数量が選べます。数量は1人当り150〜200gを目安にしてください。


追加用、かしわ(地鶏)
100g当り 450円
○ 商品あり

専用野菜(2人前)/とり鍋

とり鍋に最適な厳選された野菜等一式。
とり鍋セットと野菜等で買い物いらずで
すぐ美味しいとり鍋が出来ちゃいます。
写真は一例となっております。


専用野菜(2人前)/とり鍋
1セット当り 1,000円
○ 商品あり

追加用、地鶏ソフト味付けミンチ

フライパンやホットプレートで焼いても美味しいです。

1パック(約200g)


追加用、地鶏ソフト味付けミンチ
1パック当り 660円
○ 商品あり

追加用、自家製とり鍋スープ

3倍に薄めて使用します。とり鍋の他にも、いろんな料理に応用できます。
丸鶏と手羽先でスープをとっていますのでコラーゲンたっぷりです。

1袋(約400cc)


追加用、自家製とり鍋スープ
1袋当り 650円
○ 商品あり


※鶏種・雌雄は、飼育羽数限定のため、ご希望に添えない場合があることをご了承ください。