じどりや穏座

　➤ 営業のご案内　➤ 穏座のこだわり

直営地鶏料理店

飼育から行うからこそ実現できる、地鶏を知り尽くしたこだわりの新鮮な鶏料理をご提供しております。
「穏座」とは、人は、仏道修行に励むことで、煩悩の荒野の中でさまよう流浪の生活を脱し、最後には、自らの本分の家に帰り安住するという仏教の教えである「帰家穏座」より引用しております。

種田山頭火「旅から旅へ」末尾文章より
私はやうやく『存在の世界』にかへつて来て帰家穏座とでもいひたいここちがする。
私は長い間さまようてゐた。
からだがさまようてゐたばかりでなく、こころもさまようてゐた。
在るべきものに苦しみ、在らずにはゐないものに悩まされてゐた。
そしてやうやくにして、在るものにおちつくことができた。
 
 

営業のご案内

➤ ご予約について

当店は【完全予約制】となっております。
毎月第1金曜日の朝9時より電話予約のみで翌月のご予約承ります。
※１回のご予約で、複数予約は出来ません。
※基本キャンセルは、不可となります。

令和7年1月のご予約
　12月6日（金）朝９時より電話予約開始となります。
※1月はテーブル席・とりかご席のみの営業となります。
キャンセルポリシー 《重要》
当日キャンセル及び無断キャンセルされた場合、
コース料金の100％のキャンセル料を頂戴いたします。
※天候悪化や自然災害などやむを得ない事情によるキャンセルにつきましては、
　キャンセル料の徴収は行いません。
2024年 11月
日月火水木金土
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穏座休業日

 
席数 ・カウンター席6席
・とりかご(堀こたつ席) 6席
・ラウンジ席(テーブル) 8席
・テラス席6席
営業時間 昼営業：11：30～15：00
夜営業：18：00～21：00
定休日 火・水・木曜日＋不定休
電話番号 0120-003-129
店舗住所 滋賀県大津市真野4-9-50
駐車場 有り（約10台）
支払方法 現金のみ

カウンター席

➤ 淡海地鶏プレミアム　

＜ディナーコース＞　※しばらくお待ちください。
１日限定６名様のおもてなしです。
淡海地鶏をメインに色々な部位を色々な調理法で楽しんでいただきます。
おつくり系もたくさん出てきますので、かなりマニアック？です。
※子供さんのご利用はできませんので、ご了承ください。
※体調には、特にご留意ください。
※予約制となっております。

とりかご席（掘りこたつ席）

➤ たっぷり旨い！お鍋のコース　7,000円（税込）

＜ディナーコース＞
鳥籠をデフォルメした個性的な個室。2.7ｍを誇る雄松の無垢テーブルが鎮座します。
近江しゃものすき焼き他、とり鍋・水炊き・みそ鍋・とりしゃぶ
5種類のお鍋から選べます。（1鍋/１グループ）
※予約制となっております。
※２～６名様が、1グループの貸切を対象としています。
※２～４名様は、室料3000円が別途必要です。
【期間限定】スペシャル鍋コース　9500円(税込)　※完全予約制
※通常のお鍋コース以外にこちらからもお選び頂けます。
※4月中旬～5月下旬　　花山椒鍋
※5月下旬～7月下旬　　ジュンサイ鍋
※7月中旬～9月下旬　　松茸のすき焼（※仕入価格より変動いたします）
※9月下旬～12月下旬　  巨大しめじのすき焼
※2月中旬～3月中旬　　穏座風ねぎま鍋　

ラウンジ席（テーブル席）

➤ たっぷり旨い！お鍋のコース　7,000円（税込）

＜ディナーコース＞
円卓（２or３人）×1台、角卓（２or３人or４人）×1台
近江しゃものすき焼き他、とり鍋・水炊き・みそ鍋・とりしゃぶ
5種類のお鍋から選べます。（1鍋/１グループ）
※子供さんのご利用は、出来ません。
※予約制となっております。
【期間限定】スペシャル鍋コース　9500円(税込)　※完全予約制
※通常のお鍋コース以外もこちらからお選び頂けます。
※4月中旬～5月下旬　　花山椒鍋
※5月下旬～7月下旬　　ジュンサイ鍋
※7月中旬～9月下旬　　松茸のすき焼（※仕入価格より変動いたします）
※9月下旬～12月下旬　  巨大しめじのすき焼
※2月中旬～3月中旬　　穏座風ねぎま鍋　
 

穏座de昼ご飯（室内）

➤ お鍋のコース たっぷり旨い！昼ご飯　4,500円（税込）

＜ランチコース＞　※12月より営業いたします。
毎週 金・土・日・月曜日、１回転12：30スタート～15：00
じどりや穏座の大定番！！近江しゃものすき焼きコース（お土産付き）
※2名様よりご予約承ります。
※予約制となっております。

テラスde昼ご飯（テラス席）

➤ 備長炭七輪焼き たっぷり旨い！昼ご飯　3,800円（税込）

＜ランチコース＞　※寒い為、11月いっぱいで営業終了いたします。
毎週 金・土・日・月曜日、１回転12：30スタート。
いろんな部位にびっくり！「淡海地鶏食べ尽くしコース」
あるいは、内臓系苦手な方への「タレと塩の味比べコース」です。
※天候に左右されるのが欠点です・・（涙）
※予約制となっております。
※貸切のみ12月以降は承ります。(要相談)
 
 

穏座のこだわり

➤ 地鶏について

地鶏は、すべて当店飼育の地鶏のみを使用しています。
地鶏はすべてその日に絞めたもので、そのなかでも特に店主自ら厳選したものだけを使用しています。
安全安心は当たり前、いろいろなお客様の嗜好に合わせた地鶏を飼育しています。


➤ 当店の地鶏が食べられるお店

➤ 調味料について

醤油・味噌・塩・香辛料など・・・地元を中心にこだわりの厳選した素材を使用しております。

➤ 米について

生産者の顔が見え、安心して食べられる、とにかく美味しいお米！！
いろいろ食べ比べてみました・・・
結果滋賀県長浜市高月町の「もりかわ農場」産ミルキークイーン100％を現在使用しております。