個性的？な、見た目より、ずっと繊細で旨い部位。
１羽から僅かしか取れない希少品。
一度は食べていただきたい部位です。
〈料理例〉
しぐれ煮・すき焼き・焼き肉など
※希少品の為、全くとれない場合もございます。
※重さにより価格が変動いたします。
※雌雄は、選べませんのでご了承ください。
淡海地鶏 背肝(腎臓)
１羽から僅かしか取れない希少品。
見た目とは裏腹にとても美味しい部位。
〈料理例〉
しぐれ煮・すき焼き・焼き肉 など
※希少品の為、全くとれない場合もございます。
※重さにより価格が変動いたします。
※雌雄は、選べませんのでご了承ください。
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