淡海地鶏の卵巣と輸卵管です。
キンカンはほぼ卵黄ですので栄養素も卵黄とほぼ同じです。
〈料理例〉
しぐれ煮・すき焼き など
※希少品の為、全くとれない場合もございます。
※重さにより価格が変動いたします。
淡海地鶏 キンカンと玉紐
淡海地鶏の卵巣と輸卵管です。
しぐれ煮にしていただくと美味しいです。
田舎の味が蘇ります。
※希少品の為、全くとれない場合もございます。
※重さにより価格が変動いたします。
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