知名度No.1の地鶏の代表格。
卵をよく産み肉もおいしいことから「卵肉兼用種」に分類されている。
赤味を帯びて適度に締まった肉は、コクがあり旨味が強いことから地鶏の王様と呼ばれることもあるらしい。
「かしわの川中」では、さらに旨さを引き出す工夫をしておりほんとにくせの無い「旨い脂」をもった地鶏に仕上げています。
※雌のみの販売となります。
※飼育羽数が限定の為、一時的な品切れで、
予告連絡なく他の鶏種に変更 させていただく場合があることをご了承下さい。
名古屋コーチン(雌/メス) 300ｇ
知名度No.1の地鶏の代表格
日本三大地鶏の一つの名古屋コーチン。
弾力があり、適度に締まっていて歯応えも十分。
肉も旨いし、玉子も旨い・・
総合評価<特A>の存在です。
※雌のみとなります。
※飼育羽数が限定の為、一時的な品切れで、
予告連絡なく他の鶏種に変更 させていただく場合があることをご了承下さい。
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