活地鶏専門「かしわの川中」 近江しゃも、名古屋コーチン、淡海地鶏などの地鶏肉を産直販売

活地鶏専門 かしわの川中

直営地鶏料理店 じどりや穏座 ONZA

穏座とは…

人は、仏道修行に励むことで、煩悩の荒野の中でさまよう流浪の生活を脱し、最後には、自らの本分の家に帰り安住するという仏教の教えである「帰家穏座」より引用しております。

穏座とは…

種田山頭火「旅から旅へ」末尾文章より

私はやうやく『存在の世界』にかへつて来て帰家穏座とでもいひたいここちがする。
私は長い間さまようてゐた。
からだがさまようてゐたばかりでなく、こころもさまようてゐた。
在るべきものに苦しみ、在らずにはゐないものに悩まされてゐた。
そしてやうやくにして、在るものにおちつくことができた。

      

-新しい生活様式を踏まえてのスタートです-

カウンター席(要予約)-11月1日スタート

カウンター席(要予約)
max1日6名様 席組み合わせ(1+1+2・1+4・2+3・5・6)となります。
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淡海地鶏プレミアム 5,800円(税抜)

淡海地鶏をメインに色々な部位を色々な調理法で楽しんでいただきます。
おつくり系もたくさん出てきますので、かなりマニアック?
です。
※子供さんのご利用はできませんので、ご了承ください。

とりかご席(掘りこたつ席・要予約)-あと少しお待ちください-

とりかご(掘りこたつ席・要予約)
鳥籠をデフォルメした個性的な堀こたつ席。2.7mを誇る雄松の無垢テーブルが鎮座します。
基本5~6名様1グループの貸切を対象としています。
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近江しゃものすき焼きコース 4,800円(税抜)

近江しゃものすき焼きコース

ラウンジ席(テーブル席・要予約)-あと少しお待ちください-

ラウンジ(テーブル席・要予約)
円卓(2or3or4人)×1台、角卓(2or3人)×1
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近江しゃもすき焼コース 4,800円(税抜)

オーディオは、アンプがマッキントッシュと真空管、音源は、1950年代のジャズがメイン、teacのオープンリールデッキを回して、EXCLUSIVE 2402を鳴らしてます。

じどりや穏座<昼ご飯>

テラスde昼飯 -只今、営業中です-

テラス
毎週 金・土・日・月曜日、11:30~と13:30~の2部制。
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備長炭七輪焼き たっぷり旨い!昼ご飯 2,800円(税抜)

近江しゃもと淡海地鶏の食べ比べ!
コース仕立てで、たっぷり旨い!
※天候に左右されるのが欠点です・・(涙)
予約制となっております。

穏座de昼飯 -10月23日(金)スタートです-

毎週 金・土・日・月曜日、1回転12:30スタート~15:00。
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近江しゃもすき焼 たっぷり旨い!昼ご飯 3,800円(税抜)

近江しゃもと淡海地鶏の食べ比べで、なんと300g!
すき焼玉子とごはん食べ放題!
予約制となっております。

じどりや 穏座のこだわり

地鶏について

地鶏について

(1)地鶏は、すべて当店飼育の地鶏のみを使用しています。
(2)地鶏はすべてその日に絞めたもので、そのなかでも特に店主自ら厳選したものだけを使用しています。
(3)安全安心は当たり前、いろいろなお客様の嗜好に合わせた地鶏を飼育しています。 近江しゃも・名古屋コーチン・東京しゃも・横斑プリマスロック・淡海地鶏など、現在飼育中の地鶏

塩について

塩について

私(店主)の手作りです。勝手に「命の塩」などと名づけております。
数種類の天然塩をブレンドし、だしに溶かして再結晶させたもので、たいへん手間がかかるため、つい、お客様に「汗の結晶です。」と言うと変な顔されます・・・(笑)お造りなどで使います。 天然塩の話

米について

米について

生産者の顔が見え、安心して食べられる、とにかく美味しいお米!!
いろいろ食べ比べてみました・・・結果滋賀県長浜市高月町の「もりかわ農場」産無農薬こしひかり100%を現在使用しております。

営業のご案内

2020/10 穏座<テラス>休業日
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赤字以外に臨時休業がございます。
<注>穏座は現在、ランチのテラス営業のみとなっております。
悪しからず、ご了承ください。
丸印、金曜日が、予約開始日です。

■営業時間:午後6~9時
■定休日:毎週火・水・木曜日
■住所:滋賀県大津市真野4-9-50
■電話:0120-003129
■FAX:077-572-2500 アクセス
電話でのご予約について
営業日の午前9時~午後7時の間にお願いします。
1回のご予約で、複数のご予約は、ご容赦ください。なお、基本キャンセルは、不可となりますので、ご了承ください。

お電話でのご注文はこちら 0120-003129 〈受付時間〉9:00~19:00〈定休日〉火・水曜日(祝祭日は除く)

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