地鶏のすき焼き(鍋物)・ 焼 肉 用

地鶏すき焼き・焼き肉をはじめとする、いろんな料理
に使えて便利な、地鶏肉の
500gからの量り売りです

<雌雄も選べます>


※飼育羽数が限定の為、鶏種によっては、品切れ
をおこし、処理予定日齢
に達するまで、しばらくの
間待っていただく場合があることをご了承下さい。


淡海地鶏すき焼き焼肉用   淡海地鶏(すき焼き・焼肉用)

 もも肉とむね肉の細切りです。
 きめ細かな繊維の食感と適度な歯ごたえと
 くせのない旨い脂が特徴です。

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    すき焼き(鍋物)の友 
    販売価格 100g当り 230円(税抜)
    雌雄

近江しゃも(雌)   近江しゃも(すき焼き・焼肉用)

 滋賀県特産の地鶏で軍鶏独特のこりこり
 した食感に、雌は特に横斑プリマスの淡い
 脂の旨さを併せ持つ。
 すき焼き・塩焼きでぜひどうぞ・・・


            近江しゃもをもっと詳しく

    すき焼き(鍋物)の友 
    販売価格 100g当り 360円(税抜)
    雌雄

名古屋コーチン(雌)   名古屋コーチン(すき焼き・焼肉用)

 知名度No.1の地鶏の代表格。肉も旨いし、
 玉子も旨い・・総合評価<特A>の存在。
 「かしわの川中」では、さらに旨さを引き出す
 工夫をしています。


          名古屋コーチンをもっと詳しく

    すき焼き(鍋物)の友  
    販売価格 100g当り 360円(税抜)
    雌雄

横斑プリマス(雌)   横斑プリマスロック(すき焼き・焼肉用)

 「ぶりもーす」として、昔から親しまれてきた
 コーチンと並ぶ地鶏の代表格。
 旨い脂=「ぶりもーす」、脂がよく乗っていな
 がら、さっぱりしているのは、さすが・・・


        横斑プリマスロックをもっと詳しく

    すき焼き(鍋物)の友  
    販売価格 100g当り 360円(税抜)
     雌のみとなります

東京しゃも(雄)   東京しゃも(すき焼き・焼肉用)

 鬼平犯科帖にも再三登場する「軍鶏鍋」は、
 日本を代表する鍋のひとつ。
 限りなく「本軍鶏」に近い、東京しゃもの食感
 と旨さをお試しください。


             東京しゃもをもっと詳しく

    すき焼き(鍋物)の友 
    販売価格 100g当り 460円(税抜)
    雌雄

ほんとの地玉   ほんとの地玉

 「かしわの川中」が飼育する地鶏たちが産ん
 だ、ほんとの地玉。鶏種は、いろいろで大き
 さも不揃い・・・でも、味は、しっかり本物。

 ご希望数が、揃わない場合あります。
            玉子の賞味期限について

     販売価格 1個 60円(税抜・送料別)
     ※4個・6個・10個入りのパックです。
               個数

  すき焼き玉子

 当店において、ごく普通にすき焼き・たまご
 かけ用として実績のある赤玉です。
 赤玉専用の鶏が産んでいますので、大きく、
 品質も安定した美味しい玉子です。

           
            玉子の賞味期限について

     販売価格 1個 30円(税抜・送料別)
     ※4個・6個・10個入りのパックです。
               個数


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☆どなたにも「旨い!」と言っていただける地鶏を目指しています。

【店舗名称】 活地鶏専門「かしわの川中」
【本店直販店舗所在地】 滋賀県大津市真野4-9-50
【養鶏・処理場】 滋賀県大津市真野4-9-50
【代表者】 川中高平
【お問合せ】 電話 
0120-003129 e-mail info@jidori.net
【休業日】 火・水曜日(祝・祭日は、除く)

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