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地鶏とり鍋セット
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「かしわの川中」定番のオリジナル鍋。 関西風のアッサリ醤油味が最後の最後まで食べる人を「地鶏とり鍋」のとりこにしてしまいます。 仕上げは、やっぱり、うどん（さぬき）が旨いです（店主の好み）。 標準セットは、２〜３人前ですので、人が増える時は、オプションをお求め下さい。うどんまでしっかりと・・と、思われる方は、別売「とり鍋スープ」をお求め下さい。 「地鶏とり鍋」のレシピは、こちら |
| ＜標準セット内容＞ |
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地鶏（かしわ） 約４００ｇ 近江しゃも・名古屋コーチン・横斑プリマスロックの中から雌雄の別も 含めて選べます。 ※肉質の説明は、鶏の名前をクリックしてください。 ※別売追加用もあります。 |
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地鶏ソフト味付けミンチ 約200ｇ とろろ・いり胡麻・軟骨など・・とにかく凝りに凝った味付けミンチです。 ソフトな中にきらりとひかる軟骨の食感が魅力です。 隠し味に味噌とにんにくを使っています。 |
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自家製とり鍋スープ 約４００cc ３倍に薄めて使用します。濃厚な丸鶏スープに丸大豆醤油と味醂で味付けしています。 冷蔵保存し、保存料は、一切使用しておりませんので、開封後は、使い切ってください。 ※別売追加用もあります。 |
地鶏とり鍋セット ２〜３人前
１セット ２８００円（税抜・送料別）
【セット内容】
地鶏 約４００ｇ
ソフト味付けミンチ 約２００g
自家製とり鍋スープ １袋
レシピ
※鶏種・雌雄は、飼育羽数限定のため、ご希望に添えない場合があることをご了承ください。
地鶏 約４００ｇ
ソフト味付けミンチ 約２００g
自家製とり鍋スープ １袋
レシピ
店主のおすすめオプション
（同梱商品につき送料無料です）
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追加用、かしわ（地鶏） 地鶏の鶏種・雌雄・数量が選べます。数量は１人当り150〜200ｇを目安にしてください。 100ｇ当り４００円（税抜）です。 |
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追加用、地鶏ソフト味付けミンチ フライパンやホットプレートで焼いても美味しいです。 |
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追加用、自家製とり鍋スープ ３倍に薄めて使用します。とり鍋の他にも、いろんな料理に応用できます。 丸鶏と手羽先でスープをとっていますのでコラーゲンたっぷりです。 |
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